Harmonie

Issu de chêne français sélectionné selon les standards de qualité de la tonnellerie, maturé et chauffé avec une précision exclusive, le tanin Oak Essence Harmonie offre des ellagitanins riches grâce à une extraction douce et maitrisée. Son profil révèle des nuances élégantes de chêne, de vanille, de caramel et de notes toastées, tout en renforçant la structure et la stabilité oxydative du vin. Conçu comme un tanin de finition, Harmonie s’intègre parfaitement à faible dosage, apportant équilibre et profondeur sans altérer le caractère variétal.