Les copeaux de chêne High Extract de chez evOAK offrent des arômes singuliers et sont produits dans nos fours par petits lots. Ils offrent une palette aromatique vaste et originale.

Les tank staves High Extract offrent des profils aromatiques originaux, concentrés, et sont idéales pour les assemblages. Avec un taux d'extraction rapide, les douelles de la série High Extract sont parfaites pour les étapes de finition des vins.